Penne à la Mediterranéenne

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour 6 personnes :

500g de penne, 4 tomates, 1 concombre, 100g de feta, quelques feuilles de basilic, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

Préparation :

Faire cuire les penne dans environ 2 litres d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Rincer et égoutter.
Peler et découper le concombre et les tomates en petits dés.
Mettre les pâtes dans un saladier et ajouter les tomates, le concombre et les dés de feta. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive et parsemer de basilic haché.
Servir froid en entrée ou chaud en plat.

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