Tomate à la mousse de saumon

Temps de préparation :15 min.
Igrédients pour 2 personnes :

 8 tomates, une demi-boîte de saumon au naturel,  75 g de fromage blanc 0 %,  75 g de saumon fumé en tranches, poivre ciboulette hachée, une touche de piment, quelques feuilles de salades. 

Préparation 
Commencez par égoutter le saumon, enlevez la peau et les arêtes. Puis mixez le en ajoutant le fromage blanc, 25 g de saumon fumé, du poivre et la touche de piment. Rincez et videz les tomates puis farcissez les avec la mousse obtenue.
Suggestion de présentation : Posez les tomates sur les feuilles de salades et garnissez l’ensemble avec les reste de saumon fumé. 

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